Впервые использовал это новое слово польский биохимик Казимир Функ. Таким образом он обозначил дополнительные пищевые факторы, которые в малых дозах эффективны для лечения и профилактики ряда заболеваний. Функ выделил лишь два витамина — А (жирорастворимый) и В (водорастворимый). Сегодня их известно уже 30.
1 июля 1911: 100 лет витамину
1 июля 2011, 11:45
Сегодня известно уже 30 видов витаминов.