Сегодня бортпроводники отмечают профессиональный праздник
Бортпроводники набирались из мужчин, в основном вышколенных и обходительных официантов дорогих ресторанов. Ситуация изменилась в 1930 году, тогда впервые компания Boeing Air Transport привлекла к этой работе 8 девушек. Они были незамужние до 25 лет, легче 53 килограммов и ниже 163 сантиметров, с медицинским образованием и привлекательной внешностью. Несмотря на миниатюрность, стюардессы, которых стали называть Sky Girls — небесные девушки, несли значительную нагрузку. В полете они компостировали билеты, раздавали жевательную резинку, одеяла, шлепанцы, чистили ботинки пассажирам, убирали туалет после каждого посещения. На транзитных посадках ведрами доставляли топливо для дозаправки авиалайнера. В конечном пункте стюардессы помогали закатить "птичку" в ангар. За 100 часов полетов в месяц девушки получали 125 долларов.
Сегодня требования к бортпроводникам изменились. Возраст увеличился до 27 лет. Появилась необходимость знания иностранного языка. Предпочтительный рост для мужчин стал от 170 см до 185 см, для женщин — от 165 см до 175 см. А для повышения статусности профессии "летных помощников" (Flight Attendant) с 1998 года стали именовать уже "экипажем салона лайнера" (Cabin Crew).