3-часовой урок от шефа обойдется в 300—400 грн, плюс затраты на продукты. Фото: 1recept.com
В Одессе открывается все больше необычных мастер-классов — по живописи, флористике, скрапбукингу. Эти экспресс-уроки хоть и длятся всего пару часов, но способны на практике обучить азам новой профессии, хобби или же просто доставить разовое удовольствие.
Так, за выходные из бухгалтера можно превратиться в мыловара, а из парикмахера — во флориста. Пальму первенства по популярности среди мастер-классов занимает кулинарная тематика. Мини-уроки проводят ведущие шеф-повара одесских ресторанов, а то и заезжие мастера гастрономии. Эти инженеры человеческих желудков научат, как правильно потрошить рыбу, разделывать курицу, как замешивать тесто и варить борщ.
Впрочем, о рецептах тривиальных блюд здесь зачастую не рассказывают, уступая место различным "фуа-гра", суши и супам из кабака. Правда, это удовольствие не из дешевых — 3-часовой урок от шефа обойдется в 300—400 грн, плюс затраты на продукты.
БИЗНЕС НА ЦВЕТАХ. Научиться правильно составлять композиции из цветов, ягод, листьев и даже орехов помогут мастера-флористы. Этот модный нынче вид деятельности привлекает в основном женщин и порой сулит неплохой заработок.
"Все зависит от человека. У меня были девочки, которые после курсов бросали работу в офисе и становились флористами. Сейчас такие услуги особенно востребованы на свадьбах", — рассказывает нам хозяйка одного из цветочных магазинов в Одессе Эльвира. Так, к примеру, средняя цена букетика невесты варьируется в пределах 500—800 грн., а бутоньерка для жениха стоит около 100—200 грн. Чистый "навар" здесь — более 30%.
СОТНЯ ЗА КОСУ. Еще один полезный мастер-класс — уроки по плетению косичек. Всего за 150 грн вас научат плести французскую косу, "колоски" и крутить различные модные прически (по типу "рыбий хвост" и "змейка"). Если наловчиться, то это хобби может приносить реальный заработок: за свою работу доморощенные парикмахеры берут от 30 до 100 грн. К слову, повысить свою квалификацию в плетении кос можно не выходя из дому, скачав из интернета пару-тройку наглядных видеоуроков.
"Я занялась плетением, когда была первый год в декрете. Сначала тренировалась на себе, на подружках, те — своим знакомым рассказали... В общем, сработало "сарафанное радио". Сейчас у меня в неделю бывает около 10 клиентов", — хвастает молодая мама Елена Забусова.
А вот юная одесситка Ольга, однажды посетив урок по belly dance (танец живота), вскоре сама стала... тренером. "Преподаватель мастер-класса сказала, что у меня хорошая пластика, и посоветовала продолжать обучение. Уже через год я сама давала уроки для старших групп, а позже — открыла свою школу", — улыбается Ольга.
ПОЙТИ В ШУМАХЕРЫ. Несколько мастер-классов, которые проводят в Одессе, будут больше интересны мужчинам. Это мастер-классы по стендовой стрельбе, ораторскому искусству, игре в бильярд, уроки капоэйра, а также курсы лидерства и даже экстремального вождения. За двухчасовой урок стоимостью 800 грн обещают научить всем азам маневрирования, скоростного руления, уходу от столкновения, вождению на скользкой дороге, "полицейскому развороту".
"Самое главное требование к каждому ученику — умение принимать решения. Тогда у него все получится", — говорит создатель школы скоростного вождения в Одессе Алексей Катунин. Интересно, что, по его словам, в школе обучается примерно равное количество мужчин и женщин. "Правда, девушки зачастую путают наши курсы с базовым обучением вождению. Средний возраст учеников — 25—30 лет. А вот 18-летние к нам не идут — считают, что они и без учителей все прекрасно знают", — говорит Алексей.