Теперь в ресторанах первой столицы будут готовить блюда по-европейски: известный шеф-повар из Австрии Людвиг Якс провел тренинг для местных кулинаров.
Свой мастер-класс профи начал с теории и рассказал ученикам об основных тенденциях в сфере гастрономии Германии и Австрии. Затем наши повара, прислушиваясь к советам Людвига Якса, учились готовить морковный и томатный супы, гуляш с овощными фрикадельками, а также венгерское рагу с клецками по рецептуре классиков европейской кухни.
Фото: city.kharkov.ua