Губернатор Андрей Шишацкий уверен, что области хватит своего урожая. Фото: Пресс-служба ДонОГА
По ранним зерновым хорошие новости — урожай в этом году из-за засухи хотя и меньше, чем в 2011, но его достаточно, чтобы заполнить региональные закрома. В Донецкой области собрано около 1,5 миллиона тонн ранних зерновых и зернобобовых культур при урожайности 22,7 ц/га (в прошлом году было 29 ц/га). Из общего количества примерно миллион тонн составляет пшеница, остальное — ячмень и другие культуры.
По словам губернатора Андрея Шишацкого, урожай этого года из-за сильной жары меньше, чем в прошлом, но вполне достойный: собранного зерна достаточно, чтобы покрыть нужды области в хлебе и муке. "Донецкой области требуется порядка 600 тыс. тонн зерновых, а собрано намного больше. Мы приложим все усилия, чтобы этот урожай остался в Донецкой области и наши жители были с хлебом", — отмечает председатель Донецкой облгосадминистрации.
Вот только несмотря на относительное изобилие, цены на зерно потихоньку идут вверх. "Поднялись экспортные цены, на которые ориентируется внутренний рынок. Поэтому урожай этого года дороже прошлогоднего. Но на ценах на хлеб это пока не отразилось — крупные хлебокомбинаты работают на сырье из прошлогоднего урожая", — говорит коммерческий директор производственной компании "Млин" (производство муки) Андрей Афанасьев.
Местные хлебопеки обещают, что цены на прилавке на социальные сорта хлеба (без дополнительных добавок. — Авт.) не вырастут ни при каких условиях. "В апреле этого года мы подписали меморандум с облгосадминистрацией о том, что хлебозаводы холдинга "Золотой урожай" взяли на себя обязательства не допускать сокращения объемов производства и поставок социально значимых сортов хлеба. Такие сорта составляют 10% от всего объема производимого хлеба. Второе — мы обязались не повышать для людей цены на социальные сорта хлеба", — говорят в пресс-службе холдинга, объединяющего 18 хлебозаводов региона.
В то же время картина с другими, более дорогими сортами хлеба остается неясной. "Говорить о повышении цен на остальные виды хлебобулочной продукции пока преждевременно, поскольку процесс сбора урожая зерновых только завершился, и цена продажи зерновых пока еще точно не определена сельхозпроизводителями", — говорят в пресс-службе "Золотого урожая". Там не исключают, что если цена урожая 2012 будет очень высокой, производители хлебобулочных изделий будут вынуждены несколько повысить цену на некоторые виды хлебопродукции, за исключением социального хлеба.
Однако правительство Украины заверяет, что роста цен на хлеб не будет. И общий неплохой урожай тому подтверждение. Минагропром Украины подтвердил ранее озвученный прогноз урожая зерновых в Украине в сезоне 2012/2013 на уровне 45 млн тонн. Вместе с переходными остатками в закромах будет 56—57 млн тонн. Этого вполне достаточно для обеспечения продовольственной безопасности. Украина нуждается ежегодно в 26 млн тонн зерна. Остальные объемы она отправляет на внешние рынки.
АРГУМЕНТЫ КАБМИНА
У правительства есть еще один инструмент, чтобы не допустить роста цен на хлеб — зерно из Госрезерва. Премьер Азаров уже заявил, что цены на караваи не увеличатся: "Цены будут стабильны во всей стране. В том числе в областях, где неурожай. Это официальное заявление правительства".