Сезон бахчевых стартовал, но цены на них по-прежнему кусаются. Покупатели неохотно берут арбузы и дыни — ранние ягоды настораживают. "Сегодня" попыталась найти самые дешевые бахчевые в Харькове, у которых есть "корочки".
В СЭС советуют не покупать ранние дыни и арбузы. "Если решились купить, требуйте у продавца заключение районной СЭС, — посоветовали "Сегодня" в управлении гигиены питания областной СЭС. — И продавцы должны ее показать. Допустимая норма нитратов для дыни — 90 мг на килограмм плода, для арбуза — 60. Но в заключении должна стоять норма ниже, чем максимальная. Мы выезжаем на рынки и отбираем продукты на анализы, но пока общей картины нет. Пока лучше отказаться от арбузов и дынь. Детям давать их тем более не стоит".
На наших рынках дыни и арбузы появились пару недель назад, везут их в основном из Крыма и Херсона, если хорошо поискать, можно найти ташкентскую дыню. Цены на этот товар немаленькие. Арбузы по 3 грн за килограмм и дыни по 4 разбирают неохотно. На Холодной Горе, правда, спрос есть. "Палатка была забита доверху, — рассказал "Сегодня" реализатор Сергей. — За день разобрали треть". Вопрос "А есть ли у вас протокольная выдержка СЭС?" сразу определил ход общения. "Конечно, есть, но вот только эта бумажка у хозяина, а где он, я не знаю", — ответ был однозначным. Из четырех реализаторов на Холодной Горе нужный документ никто не смог предъявить.
На Центральном рынке выбор бахчевых разнообразнее, впрочем, как и цены на них. Арбуз можно купить и по 1 гривне 90 копеек, и по 3 гривны за кило. Килограмм дыни обойдется от 1,70 (непрезентабельного вида) до 8 гривен. "У меня берут в основном арбузы, — рассказала "Сегодня" продавщица Наталья. — Ну подумайте сами, кто будет покупать небольшую дыньку за 15 грн". Когда мы попытались выяснить у Натальи, есть ли справка от СЭС, она сделала вид, что не понимает, о чем речь. Потом сообщила, что справка где-то затерялась: то ли у хозяина, то ли у других реализаторов, которые продают эту же партию в другие дни. "Сегодня" так и не удалось найти на Центральном рынке справку с указанием количества нитратов.
На Конном рынке цены на самые крупные ягоды самые нзкие, за кило арбуза просят от 1,70 до 2,00 гривен, за дыню — 2,50—5,00 гривен, но берут их неохотно, товар лежит по несколько недель. На просьбу "Сегодня" показать заключение СЭС на рынке отреагировали агрессивно, не желая ничего демонстрировать.
Заветный документ показали на двух рынках: Алексеевском и возле станции метро Героев труда, где цены немного выше: кило арбуза 2,50—3,00 грн, а дыни — 1,70—4,00. "Сегодня" удалось увидеть заключение санстанции в одной точке на рынке на Героев труда и в двух на Алексеевском. На первой справке была цифра 45 мг нитратов на кило арбуза, на двух других — только печать и заключение "норма".
В супермаркетах Харькова цены не особо отличаются от рыночных. Арбузы можно купить по 1,99 грн, а дыни — от 3,00 до 4,50.
ИЩУТ НИТРАТЫ
Как сообщили в городской СЭС, в июле во всех проверенных торговых точках нитратных арбузов и дынь не нашли. Анализы не превышали допустимые нормы, но сезон только начался, поэтому все возможно, говорят санэпидемиологи.