Школьная столовая, фото Ю. Агеевой
Харьковские школы должны выбросить из меню для учеников чипсы – орешки – газировку. Всех, кто ослушается, обещают обложить штрафами. Прецедент уже есть: несмотря на приказ Минобразования о запрете вредной пищи, в частной гимназии "Очаг" продавали продукты, входящие в разряд запрещенных. Директор свою оплошность признает, но предполагает, что стал объектом показательной порки. Теперь он должен заплатить 3000 гривен штрафа, а врачи пойдут в другие школы.
О том, что в частной гимназии "Очаг" продают вредную для детей продукцию, в мэрию сообщили родители. В среду вечером врачи городской СЭС нагрянули в школу на поселке Жуковского и уже через несколько часов отрапортовали: в гимназии действительно реализуют "вредную" продукцию.
"Куча продуктов, запрещенных к продаже в организованных детских коллективах, будет снята с реализации, выставлены финансовые санкции, – рассказала главный санитарный врач Харькова Ирина Зубкова. – Перечень занимает 4 листа: жвачки, орешки, семечки, конфеты с ароматизаторами и стабилизаторами, газированные напитки, пирожные с кремом". Директора других школ недоумевают, мол, о существовании министерского приказа, запрещающего продажу "вредных" продуктов знают руководители всех учебных заведений, ему уже больше 4 лет. В нем подробно описано, что можно продавать детям, а что нет. "У нас в школе продают только то, что приготовлено в нашей столовой из свежих продуктов, – заверила директор гимназии №47 Нина Клименко. – Выпечка полностью своя, воду нам привозят, готовим все только на ней – все, как положено".
Директор гимназии "Очаг" Евгений Медреш признает: в школе действительно продавали запрещенные продукты, но предавать этому такой резонанс не стоило, считает педагог. "Действительно, произошел некоторый сбой в контроле, – говорит Евгений Медреш. – Но речь идет о качественных продуктах, которые продаются в любых супермаркетах и доступны детям. Я считаю, что реакция властей была чрезмерной: достаточно было сказать "уберите эти продукты" – и мы бы убрали. Теперь нас оштрафуют, но я считаю, что сделано это было больше показательно". По словам директора гимназии, все опасные продукты уже исчезли из буфета, но теперь дети будут бегать за ними в киоск по соседству со школой.
Опрос учеников десятка школ Харькова показал: закон соблюдают, даже из-под полы купить чипсы-сухарики невозможно. "У нас есть только соки, шоколад и вода в пластиковых бутылках", – рассказал нам 11-класник школы на Салтовке. За "вредностями" дети убегают из школы – кто на переменах, кто скупает ассортимент перед уроками. "У нас в гимназии продают только сдобные изделия, – рассказывает 8-классник Никита. – А вот за чипсами, орешками и "колой" приходится бегать в магазин, он совсем рядом. Там никто не смотрит на то, школьник ты или нет – продают".
В ЧЕРНОМ СПИСКЕ – ДЕСЯТКИ ПРОДУКТОВ
Приказ МОЗ и Минобразования, который определяет перечень запрещенных продуктов, был подписан еще в августе 2006 года. Согласно ему, в черный список попадают мясные обрезки, ливер (кроме печени и языка), жирная свинина, речная и копченая рыба. Кроме того, школам запретили закупать и использовать в приготовлении пищи грибы, соусы, перец, майонез, изделия во фритюре, в том числе чипсы, еду быстрого приготовления, изделия с кремом и сливочно-растительные масла. Статус запрещенных получили квас, кофе, напитки с газом, все без исключения продукты, которые содержат синтетические красители, ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса. "Мы согласовали с КП "Комбинат детского питания" список продуктов, которыми можно торговать, — рассказала Ирина Зубкова. — "Комбинат" тоже хотел торговать запрещенными продуктами, но мы не дали на это разрешения".