фото bionet.nsc.ru
У горожан давно стало традицией в сентябре закупать картошку на зиму. Именно сейчас, во время уборки последнего урожая нашего "второго хлеба", есть все шансы купить его больше и дешевле. Однако в этом году цены будут выше, чем в прошлом. Как рассказала "Сегодня" Наталья Колесникова, директор ЗАО "Украинская фруктово-овощная компания", несмотря на хороший урожай, достаточная его часть уйдет в западные области, где картофель из-за наводнения сгнил. Поэтому, согласно прогнозу эксперта, в наших супермаркетах картофель не опустится ниже цены 2,3—2,5 грн. за кило.
В поисках дешевой картошки мы решили проехаться по известным одесским рынкам, а также населенным пунктам Одесской области.
В Одессе самым дешевым оказался оптовый рынок на Таирово: сейчас при покупке крупного картофеля мешками, с вас возьмут 2—2,5 грн. Минимальная обещаемая цена в ближайшее время — 1,8 грн. за кило. Правда, такая цена будет на мелкий картофель. Продавцы на остальных рынках, убеждали что цена падать не будет, так как урожай на картофель плохой.
Села не оправдали наши надежды на низкие цены. Цены практически на уровне одесских, в некоторых — немного дешевле, а в некоторых — даже дороже.
Также будьте готовы к тому, что не во всех селах есть базары, а если есть, то могут работать один день в неделю, как правило, в пятницу, субботу или воскресенье. В таком случае можно проехаться по улицам — часто селяне выставляют ведра картошки на улицу — или заглянуть в пару дворов, там вам подскажут, выкопали ли уже последний урожай.
Часто цена зависит еще и от того, как вы будете говорить с торговцами. Проверено — если сразу выказать намерение купить в самое ближайшее время не пару кило, а пару мешков картошки, то копеек 30—50 вам скинут дополнительно. А в некоторых селах нам обещали при покупке пяти мешков еще ведро добавить бесплатно.
Выбирая картофель на зиму, нельзя забывать о том, что ему предстоит храниться на протяжении достаточно долгого времени. Поэтому спрашивайте у продавцов, какая лежкость конкретного сорта. Выбирать лучше из числа проверенных сортов, которые выращиваются не первый год: "фантазия", "дніпрянка", "серпанок київській", "славянка", "левада", "явір". Как рассказал нам Андрей Осипчук, завотделом селекции Института картофелеводства, большинство из украинских сортов картофеля могут храниться долго. Из них можно выделить несколько наиболее "лежких": "повінь", "серпанок", "водограй".
САМЫЕ ЛЕЖКИЕ СОРТА
Название Сорт Форма Цвет кожуры Цвет мякоти Хорошо разваривается
"Повінь" раннеспелый овальная красный кремовый +
"Серпанок" раннеспелый овальная розовый кремовый -
"Водограй" среднеспелый округлая белый кремовый -