В цветочной кофейне в центре Харькова можно не только выпить ароматный напиток, но и почувствовать себя настоящим флористом. В необычном заведении, которое появилось всего пару месяцев назад, учат собирать цветочные композиции со сладким сюрпризом, дают советы по декору и рассказывают о мужских вкусах.
Объединить флористику и кофе в одном месте пришло в голову 31-летней Евгении Гринь. Харьковчанка рассказала "Сегодня", что еще будучи студенткой университета радиоэлектроники, она начала работать веб-дизайнером. Позже Евгения продолжила искать себя в творческом направлении: занималась различными видами дизайна, оформляла интерьеры и свадьбы, а также придумывала открытки и праздничные аксессуары. Тогда декоратор познакомилась с флористом и выпускницей авиационного института Екатериной Смаглий, у которой заказывала цветы. Вместе девушки решили реализовать идею цветочной мастерской-кофейни, на создание которой пришлось брать деньги взаймы.
Несколько дней креативщицы бродили по центральным улицам города, чтобы выбрать и арендовать подходящее место. В итоге, свои двери цветочная кофейня распахнула в декабре на улице Пушкинской. Помещение оформили по проекту Евгении: в светлых тонах, с деревянными элементами декора, огромным флористическим столом и баром. С мебелью помог супруг Евгении и его друзья, которые сделали все своими руками.
ЧЕМУ НАУЧАТ. В мастерской не только делают букеты под заказ, но и предоставляют возможность посетителям самим собрать цветочную композицию. Новичкам мастер предоставит нужные инструменты, поможет выбрать цветы и даст советы по оформлению. Регулярно проводят в кофейне и мастер-классы по флористике. К примеру, участников учат делать новогодние композиции, весенние букеты и корзинки. За большим столом рассказывают и показывают детворе, как плести венки, а их мамам — как сделать подарок любимому мужчине и какие цветы придутся по душе сильному полу. Кстати, по словам Евгении, мужчины предпочитают темные букеты удлиненной формы.
Евгения рассказывает: фишка их мастерской — боксы со сладостями и цветами, которые тоже учат делать на мастер-классах. И если такие занятия платные, то совершенно бесплатно харьковчане могут посетить цветочные посиделки и узнать интересные факты о цветах.
К слову, цветы в мастерской используют те, которые выращены в Украине и Голландии. А вот постоянного меню в кофейне нет: чтобы удивить своих гостей, владельцы заведения меняют ассортимент каждую неделю и вносят туда что-то новое.
ОНЛАЙН. Лишь на мастер-классах креативные харьковчанки, которые уже задумываются об открытии цветочной кофейни в другом городе, не останавливаются. Недавно в мастерской провели съемки для передачи "Цветочная кухня", в которую приглашают известных харьковчан сделать букет своими руками. Героем первой программы стал местный телеведущий и актер, известный под псевдонимом Black Jack.
ИСТОРИИ ЧИТАТЕЛЕЙ
"Сегодня" приглашает харьковчан поделиться своими историями успеха. Если вы молоды, не побоялись в условиях кризиса рискнуть и реализовать свои идеи в успешный проект, расскажите об этом на страницах нашей газеты. Присылайте письмо на электронный адрес kharkov@segodnya.ua, в котором укажите ФИО, сферу деятельности и контактный телефон.