Синоптики обещают на все выходные теплую погоду. Фото: refrns.ru
Дончане отправляются на длительные выходные и планируют выезды на природу с традиционным открытием шашлычного сезона. Обычно на майские праздники дончане вырываются за город, где и воздух почище и простора побольше. Синоптики обещают на все выходные теплую погоду (днем температура будет +20—23), так что можно смело отправляться за город. "Сегодня" выбрала четыре самых популярных места для отдыха на майские праздники.
Авдеевский карьер — самый бюджетный вариант. Он подходит для тех, кто не может выехать на отдых с ночевкой. Песчаный пляж, чистая вода, на территории есть урны и туалеты. Также можно сэкономить, отправившись на Азовское море. Пока не начался курортный сезон, снять жилье на побережье можно вдвое дешевле, чем летом. Для тех, кто любит отдых "с удобствами", есть "Форест Парк". Кроме жилья, тут можно арендовать беседку и все, что нужно для шашлыка. А Святогорье подойдет тем, кто любит не только поездки на природу, но и осмотр достопримечательностей.
НА ПИКНИК НА АВДЕЕВСКИЙ КАРЬЕР
fotki.yandex.ru
На Авдеевском карьере официальное начало пляжного сезона 1 июня, но на пикник сюда можно выбраться в любое время. Добираться маршрутками №105 и №136 от "Крытого рынка" до Авдеевки за 6 грн. Время работы — круглосуточно. Оплата — 10 грн/чел., 50 грн/авто.
КЕМПИНГ В "ФОРЕСТ ПАРКЕ"
forestpark.ua
В "Форест Парк" можно выехать как на один день, так и на все выходные. Здесь есть гостиница, можно приехать со своими палатками или арендовать беседку и мангал. Добираться личным авто по трассе Донецк — Мариуполь до поворота на Новотроицкое, затем по указателям.
ОТДЫХ В "ДОНЕЦКОЙ ШВЕЙЦАРИИ"
fotki.yandex.ru
Можно отправиться в Святогорье посмотреть на Северский Донец, меловые горы, монастыри и храмы. Автобусы с АС "Западный" до Святогорска уходят каждый час, билет — 50 грн. Если ехать с ночевкой, то можно снять жилье у местных (от 40 грн) или разбить палатку в лесу.
НА ПОБЕРЕЖЬЕ АЗОВА ЗА ПОЛЦЕНЫ
azovinfo.in.ua
Открывать купальный сезон еще рано, а вот подышать морским воздухом, позагорать на пляже — в самый раз. Тем более что снять жилье в пансионатах или у "частников" можно за полцены. С АС "Южный" едем до Мариуполя (50 грн за билет), а оттуда — маршруткой до Мелекино (12 грн).
РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ОТ СИЛАЧА
"Нарезаю 2 кило баранины, заправляю майонезом, кладу много лука, молотого черного перца, соль, выжимаю пару лимонов, оливкового масла, заливаю поллитровой бутылкой пива и доливаю немного воды. Чтобы баранина не была жесткой — ставлю все вместе на огонь на полчаса и даю провариться. Секрет в том, что масло и майонез не дают "выйти соку". Кстати, на Кавказе меня научили "реанимировать" шашлык на второй день, если он, конечно же, остался. Для этого нужно оставшееся мясо залить огуречным рассолом и разогреть в кастрюле на огне", — делится Дмитрий Халаджи.
РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ОТ ВРАЧА
"Берем свежий свиной ошеек. Мясо нарезаем крупными кусками, соль, перец — по вкусу, много лука, все это тщательно вымешивается. Мясо — в стеклянную банку и на сутки в холодильник. Получается самый сочный шашлык. Приправа готовится так. На открытом огне, на шампурах обжариваются до обугливания корочки баклажаны, перец и помидоры. Затем они чистятся в соленой воде и перемешиваются в однородную массу, добавляется чеснок, кинза, орегано. И затем чуть-чуть подогревается", — рассказывает Юрий Думанский, ректор Донецкого медуниверситета.