фото liveinternet.ru
Одесситы заражаются кишечными инфекциями из -за неправильного хранения продуктов в холодильниках. Об этом в ходе пресс-конференции сообщила главный санитарный врач Одесской области Любовь Засыпка.
По ее словам, обычно домохозяйки готовят еду как минимум на 2-3 дня и держат приготовленное блюдо в холодильнике. При этом, как отметила санврач, при правильной организации хранения продуктов их можно держать в холодильнике неделю, но одесситки не соблюдают правила хранения продуктов.
Как заявила специалист, "если взять любой домашний холодильник на лабораторное исследование, то там можно найти все что угодно. Холодильник не защищает продукты от инфекции".
Кроме того, главный санврач области заявила, что заражения кишечными инфекциями никак не связаны с использованием водопроводной воды. По ее словам, вода в Одесском городском водопроводе отвечает всем санитарным требованиям.
"Отклонений по химическим и бактериологическим показателям не отмечалось за летний период", – подчеркнула Любовь Засыпка.
Справка. В течение одной недели августа 290 одесситов обратились в инфекционную больницу с кишечными заболеваниями.