Харьковчане уже задумываются о том, как наполнить предстоящий день Воскресения Христова частичкой душевного тепла. Горожане записываются на различные мастер-классы по пасхальной выпечке и изготовлению писанок. Желающие овладеть секретами росписи яиц и пополнить кулинарную книгу оригинальными рецептами куличей могут присоединяться.
В областном центре культуры и искусства на ул. Пушкинской, 62, взрослых и детей приглашают на групповые мастер-классы по изготовлению писанок. Как рассказали организаторы, сначала участники побывают на выставке этих пасхальных символов, которые создавали харьковские мастера. Посетителям расскажут об истории и символике писанок, обычаях, связанных с их изготовлением и использованием. Затем, вдохновленные изделиями на выставке, участники приступят к созданию собственных работ.
Члены Харьковского городского клуба писанкарства имени Аллы Овчаренко познакомят с инструментами и материалами для творчества, научат правильно подготовить яйцо к работе и наносить орнаменты при помощи восковой свечи и красителей. 13 апреля в центре пройдут занятия для детей, а в другие дни изготовить писанку могут все желающие, собрав группу от пяти человек (стоимость для одного участника — 70 грн). Готовую писанку украсят лентой с бусинкой и упакуют в нарядную коробочку.
Узнать об истории и традициях праздника и сделать подарки родным и друзьям в виде писанок можно будет 8 апреля на мастер-классе в Историческом музее. Занятие проведет мастер Валерия Талашко Этот урок обойдется в 10 грн.
Также мастер-классы по росписи яиц проходят в творческой студии "Наш арт" на ул. Красные ряды, 14. Здесь под руководством мастера Галины Сидоренко участники создают традиционные слобожанские писанки в самых разных техниках: крапанки, капанки, дряпанки, путанки и травленки. Такое занятие обойдется в 120 грн.
А еще в студии проходят мастер-классы по украшению пасхальных пряников. За 180 грн можно освоить три техники росписи глазурью и создать подарочные наборы из пряников в виде курочки и кролика с морковкой и цветочком. Мастер Наталья Кияшко поделится рецептами полезных имбирных пряников и глазури.
Пекарь и популярный блогер Елена Железняк проведет мастер-класс по выпечке куличей по старинному украинскому рецепту. "Мои куличи особенны тем, что готовятся без дрожжей, а на натуральной, самовыведенной заквасе, и из цельнозерновой муки. Мы будем работать практически с нуля, даже зерно перемелем в муку прямо на мастер-классе. В тесто добавим изюм и сушеную клюкву. Такой кулич более традиционен, чем те, что выпекаются сейчас, потому что было время, когда хозяйки готовили без белой муки и дрожжей", — рассказала нам Елена. По старинному рецепту паски готовятся больше суток, а мастер-класс продлится целый день.
Секретами выпечки вкусных куличей также поделятся в торгово-экономическом колледже на ул. Клочковской, 202. В Центре кондитерского искусства (ул. Девичья, 2) пройдут мастер-классы по изготовлению и украшению пасхальных пряников, а также пасок по старинному семейному рецепту. За 450 грн, помимо базовых приемов заливки пряников сахарной глазурью, участников научат имитировать древесину и корзиночное плетение, создавать цветы, а также оригинальные украшения для пасок. Выручку, собранную на благотворительном мастер-классе по выпечке куличей, передадут нуждающимся детям.
ЯЙЦА ИЗ БИСЕРА, АТЛАСА И МЫЛА
Те, кто не желает создавать пасхальные презенты своими руками, но хочет порадовать близких тематическим подарком, могут отыскать оригинальные решения в сети или на ярмарках изделий ручной работы. Так, в сети предлагают разнообразные пасхальные яйца из бисера, атласных лент и композиции из деревянных символов праздника. Обойдется такой подарок от 20 до 250 грн. Также можно заказать у мастериц и мыло в виде яиц, оригинальные корзины, декор для них и изделия из лозы, вышитые рушники. Сувениры харьковчане могут приобрести и на ярмарке "Вербная" возле Покровского монастыря, которая продлится до 9 апреля. Еще одна ярмарка, "К Пасхе", проходит в саду Шевченко.