На Закарпатье возрождают популяцию буйволов. Во всей стране сейчас их только 200 голов. И четверть живет на ферме в Виноградовском районе. Ее владельцы пропагандируют экотуризм.
Главная изюминка фермы – буйволиное молоко. Одно животное дает до 9 литров в день. Молоко жирнее коровьего и сладковатое на вкус. Почти все идет на изготовление сыров. Их охотно раскупают туристы или распродают на фестивалях.
Доходов ферма не приносит. Главная ее задача – увеличение количества животных. А еще здесь обустраивают территорию. Планируется организовать полноценный досуг туристов на экоферме на протяжении всего года.