Фото: кадр з відео
У Черкаській області чоловік і жінка, втративши транспортний бізнес у місті, заснували козячу ферму в селі. З молока роблять сири, масло, згущене молоко і навіть морозиво, і від клієнтів немає відбою.
Масло, йогурти, сметана, кілька видів бринзи, сир рікотта, згущене молоко і навіть морозиво – асортимент продукції на фермі в Усиків, як у магазині. Починався цей бізнес три роки тому – тоді подружжя позбулися бізнесу в місті. Тепер в Усиків – своя міні-ферма.
Подружжя охоче діляться успіхом бізнесу. Кажуть, для старту потрібна пара кіз і кілька тисяч гривень на сепаратор.
На Черкаському ринку козяче молоко – на вагу золота. Продавці кажуть: попит величезний, більшу частину товару забирають постійні клієнти.
Лікарі лікувальні властивості козячого молока і продуктів на його основі підтверджують, але є і протипоказання – наприклад, захворювання підшлункової залози або індивідуальна непереносимість лактози.
Якщо ж протипоказань немає, лікарі радять щодня пити 150 грамів козячого молока або з'їдати 50 грамів продуктів з нього.