Для сотень тисяч мирних людей на Донбасі проблеми – де б позичити до зарплати – просто немає. Як власне і зарплат, пенсій, соціальних виплат. Єдина підмога для них – гуманітарна допомога. Волонтери штабу Ріната Ахметова вже роздали жителям Донбасу близько трьох мільйонів "наборів для виживання ". Продукти, з яких складається допомога, виробляють підприємства в різних регіонах України.
Цю рибу виловили біля берегів Північної Африки, біля Марокко. Заморожену доставили в одеський порт. Партію сардин, минаючи склад, відразу ж відправляють у Миколаївську область.
Тут, у Новій Одесі, на Миколаїврибпромі виготовляють кільку і сардину для продуктового пакету. Підприємство працює цілодобово, щоб гуманітарна допомога для жителів Донбасу надходила в необхідному обсязі і вчасно.
Через цей конвеєр проходить 800 тисяч банок на місяць. Раніше завод випускав 500. Виробництво збільшили у півтора рази після отримання замовлення для гуманітарних рейсів Ріната Ахметова на Донбас.
"Отримавши замовлення від Гуманітарного штабу Ріната Ахметова, ми відчули додаткову відповідальність у тому, що ми робимо. Начебто та сама робота, але з якимось задоволенням, що ця робота принесе для людей, які обездолені, принесе їм частинку свого тепла", – говорить Сергій Парастаєв, директор ТОВ "Миколаїврибпром".
Підприємство випускає понад 20 видів продукції і впродовж 11 років успішно конкурує з іншими виробниками. Справа рибна – важка праця. Наприклад, за зміну кожна з цих жінок готує для консервації не менше півтонни сардин.
"Буває 750 кілограм, буває 900, буває і тонну", – уточнила Марія Гелеверя, співробітниця рибного цеху.
Для Гуманітарного штабу Ахметова в пріоритеті – якість продукту і його відповідність ДСТУ. На заводі є своя лабораторія. Хіміки, технологи і мікробіологи беруть проби сировини по кілька разів на день. Продукцію ретельно перевіряють на всіх етапах процесу. Від замороженої риби – до консервів у автоклаві.
Перевіряється сировина, коли вона надходить, перевіряється консерва до стерилізації і перевіряється вже консерва на промислову стерильність", – сказала Олена Литвин, мікробіолог лабораторії.
У Новій Одесі з населенням 14 тисяч непросто знайти роботу. На консервному працюють 100 осіб. Таке масштабне замовлення – майбутнє підприємства і міста.
"Для нас це важливо, тому що це відбивається на зарплатах людей, на відрахуванні податків і зборів", – сказав Сергій Парастаєв, директор ТОВ "Миколаїврибпром".
Ці сардини в продуктовому наборі від Ріната Ахметова замінили неякісну курячу тушонку. Волонтерам довелося вилучити банки з курятиною перед їх відправкою у складі квітневої колони на Донбас. Підвів виробник, надіславши партію неякісної продукції. Довелося виключити тушонку з продуктових наборів і ввести рівноцінні за калорійністю консерви "Сардина". Адже безперебійна робота Штабу залежить від своєчасності виконання замовлень і регулярних поставок.
"Система роботи напряму Гуманітарна допомога штабу Ріната Ахметова дуже схожа на систему роботи великого підприємства. Є окрема служба закупівлі, повноцінна служба логістики і окрема служба видачі", – сказала Анастасія Кладова, керівник відділу закупівель Гуманітарного штабу Ріната Ахметова.
За 9 місяців роботи Гуманітарний штаб Ріната Ахметова закупив 37 тисяч тонн продуктів. Над виконанням замовлень працюють тисячі працівників на 30-ти різних підприємствах.
Склад продуктового набору гуманітарної допомоги Ріната Ахметова на 3 травня: крупи – кукурудзяна, пшенична, перлова. Вівсяні пластівці, три кілограми макаронних виробів. Сардини. Дві банки курячого паштету. Півлітра олії. Борошно, цукор. На десерт – банка згущеного молока.
Майстер виробництва Сергій Ільїн переїхав у Дніпропетровськ із Єнакієвого 15 років тому. П'ять з них працює на науково-виробничому підприємстві, яке постачає борошно, цукор і крупи Гуманітарному штабу Ахметова. У Єнакієвому у Сергія залишилися мама і брат. Чоловік не з чуток знає, як сильно потребують продуктів жителі Донбасу.
"Ми намагаємося, щоб до них дійшла найкраща якісна продукція за нашою можливістю. Затримуємося, за необхідності, щоб вчасно їхали машини, вчасно їхала гуманітарна допомога, щоб не було ніяких проблем з цим", – сказав Сергій Ільїн, майстер виробництва.
"Якщо потрібно – ми і вночі працюємо, завантажуємо машини, загалом, намагаємося, щоб вони не залишилися без допомоги", – додала Лариса Онищенко, комірник.
Іноді доводиться працювати понаднормово, щоб виконати замовлення для гуманітарної місії.
"За чотири місяці було вироблено більше двох тисяч тонн продукції для Гуманітарного штабу Ріната Ахметова. Збільшилися набагато обсяги виробництва протягом 4-х місяців, ми почали працювати в цілодобовому режимі, стала більша зайнятість працівників, підприємство знайшло гарного партнера", – зазначив Костянтин Кукурудза, директор НПП "Украгрокомплекс".
Щотижня з Дніпропетровська в Донецьк і Маріуполь їдуть колони фур з гуманітарним вантажем. Тільки в квітні штаб відправив на Донбас півмільйона наборів з їжею. З початку своєї роботи волонтери штабу роздали мирним жителям пільгових категорій по обидві сторони лінії зіткнення близько трьох мільйонів "наборів для виживання".
"У нашому продуктовому наборі немає делікатесів. Там звичайні продукти, які дозволяють людям вижити. Тому ми і називаємо його набором для виживання. Ми дуже сподіваємося, що за допомогою нашої турботи і любові до земляків, нам вдасться запобігти катастрофі, гуманітарній катастрофі, яка є сьогодні на Донбасі", – сказала Римма Філь, координатор Гуманітарного штабу Ріната Ахметова.
"Ось у мене все є. Ось це перловка, тут макарони, тут рис", – показує комору в шафі пенсіонерка з Донецька.
Пенсіонерка Валентина Тихонівна, як і багато жителів регіону, продуктовий набір допомоги Ріната Ахметова називає "тормозком". Що на донбаському діалекті означає – скромна шахтарська їжа для перекусу.
"І ось цими "тормозками" я ще з дітьми навіть ділюся. У мене син працює на шахті, а йому не дають зарплату", – сказала Валентина Махно, мешканка Донецька.
Жінка, як і тисячі її однолітків, не змогла виїхати і переоформити пенсію. Виживає за рахунок гуманітарної допомоги.
"Велике спасибі Ахметову, що він нас, пенсіонерів, не кинув у цю хвилину", – додала вона.
З вівсянки Валентина варить каші, робить котлети, а з сардини – святковий салат.
"Відварила Рис. Тепер зелень, яку вирощую у себе на городику. І буде дуже смачний салат, радимо приготувати ще комусь", – каже жінка.
Звичайно, таку страву Валентина Махно може дозволити собі лише двічі на місяць. Жінка жартує, що протягне і на кашах, так навіть для здоров'я корисніше.
"Ось так і живемо потихеньку... ну, нічого, лише б не було війни", – додала Валентина.
Цю та інші новини ви можете подивитися у випуску інформаційної програми "События недели" на каналі "Україна".