Як правильно зберігати гриби
У Дніпропетровській області троє людей з Кривого Рогу опинилися в реанімації – сім'я отруїлася грибами. Як з'ясувалося, напередодні люди виходили на "тихе полювання" у приміській лісосмузі Тернівського району.
"Гриби були зібрано 30 травня вранці, вжили їх в той же день ввечері після відварювання і прожарювання. Симптоми захворювання відзначалися вже через годину після вживання", – розповіла начальник відділу санепіднагляду і організації розслідування спалахів ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області Неля Полюхович.
Вона також зазначила, що постраждалі від отруєння були доправлені до реанімації з блювотою і підвищенням температури тіла. Зараз медики оцінюють їх стан як задовільний.
Тим часом, в Нікополі 57-річний чоловік отруївся в'яленою рибою – у нього взяли всі необхідні аналізи для проведення експертизи і ввели сироватку проти ботулізму, проте стан потерпілого поки залишається важким.
Нагадаємо, раніше в Херсонський області родинна трапеза закінчилася трагедією: через отруєння грибами помер чоловік і його дочка. Ознаки отруєння з'явилися на наступний день після їх вживання, але до медиків сім'я звернулася лише через два дні.
До того ж, в Києві почастішали випадки отруєння грибами. Ми вже писали, що в минулому році за кілька місяців в Україні грибами отруїлися понад 174 осіб, 11 з них лікарям врятувати не вдалося.