Фаршированные огурцы Фото: Domestic Fits
Сегодня мы будем готовить фаршированные огурцы. Для начала овощи нужно будет помыть и срезать кончики. Затем разрезать каждый огурец на три части, дополнительно отрезав два тонких кружочка. Они пригодятся нам позже.
Из огуречных "бочонков" чайной ложкой выскоблить мякоть. Переложить огурцы в миску.
Затем хорошо взбить яйца вместе со щепоткой соли. Сковороду разогреть и смазать маслом. Вылить яичную смесь и обжарить до готовности. Свернуть полученный омлет в ролл и нарезать кружочками. Переложить в миску, добавить сметану или сливочный сыр.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Нафаршировать этой смесью огурцы, выложить сверху икру трески. Отметим, что икра трески является лучшим природным антиоксидантом. И если ее регулярно употреблять в пищу, то улучшается состояние кожи, зубов и организма в целом.
В конце сделать украшение из отложенных кружочков огурцов и посыпать закуску измельченным зеленым луком.
Напомним, ранее "Сегодня" делился рецептом трески по-есенински.