Рынок. На Алексеевском рынке на торговых рядах нам не удалось отыскать опасный продукт. Фото: Л. Грубник
До Харькова добрался ботулизм, а вяленая рыба пропала с прилавков местных рынков. Напомним, две недели назад 22-летняя харьковчанка угодила на больничную койку, полакомившись рыбкой. Медики поставили девушке диагноз ботулизм и до сих пор борются за ее жизнь и здоровье — пациентка все еще в реанимации. "В ее состоянии намечается положительная динамика, но точных прогнозов врачи пока не дают", — сообщают в ХОГА.
Тем временем заболевание наделало немало шума в городе. Люди стали более бдительны при покупке вяленой рыбы, а правоохранители и специалисты Госпродпотребслужбы начали массово проверять продавцов опасного товара. "Сегодня" устроила собственный рейд в районе станций метро "Победа", "Алексеевская" и "23 Августа", интересуясь документами на торговлю.
Начать поиски вяленой рыбы мы решили на Алексеевском рынке. Осмотрев торговые ряды, мы не обнаружили ни единого прилавка с рыбной продукцией, также не было с этим товаром и торговцев, которые обычно на тротуарах продают с рук.
Продавец овощей на рынке удивленно сообщила, что в такую жару вряд ли нам удастся найти вяленую рыбу на рынке и посоветовала пойти в супермаркеты: "В такую жару какая рыба? Ищите ее в магазинах". В небольших районных гастрономах нам не удалось купить этот товар. "Нет в наличии", — отвечали продавцы, даже если у входа покупателей завлекала афиша с призывом покупать свежую, мороженую и вяленую рыбу.
Только в одном небольшом магазине мы обнаружили вяленую воблу. "Могли бы вы показать документы на рыбу, ведь страшно брать в связи с ботулизмом?" — спросили мы у продавца. "Страшно — не берите", — равнодушно ответила нам женщина за прилавком и, не показав документы, переключилась на другого покупателя. Хотя не все продавцы реагировали на нас подобным образом. Некоторые воспринимали озабоченность проблемой ботулизма с юмором. В одном из магазинов недалеко от станции метро "23 Августа" продавец решил ободрить: "Не переживайте, берите рыбу. Если вдруг заболеете, мы всем магазином купим лекарство".
В отличие от рынков и небольших магазинов, супермаркеты предлагают покупателям широкий ассортимент вяленой рыбы — лещи, воблы, окуни, плотва. В одном из них нас отправляли в "отдел сертификатов", когда мы просили показать документы на товар. В отделе работники немного удивились просьбе, но после 10-минутных поисков предоставили бумаги, а именно копию документа с информацией о производителе, его адресом и датой поставки продукции. В другом же супермаркете мы сами смогли ознакомиться с документами на товар. Их копии хранятся возле прилавка.
Специалисты советуют: если очень хочется отведать вяленую рыбу, стоит перестраховаться и спросить у продавца документы, ведь он обязан гарантировать качество товара. "У каждого продавца должна быть товарно-транспортная накладная на товар, в которой будет указан производитель, посредники и дата его прибытия в магазин. Кроме того, каждая точка реализации пищевой продукции должна иметь госрегистрацию пищевой мощности и соответствующий документ, подтверждающий это", — советуют в Госпродпотребслужбе Украины. Если этих документов у торговца нет, лучше не покупать рыбу и не рисковать здоровьем.
СЫВОРОТКА ЕСТЬ
С начала года в Украине зарегистрировали 91 случай заболевания ботулизмом, девять из которых закончились летально. Восемь из девяти умерших заболели после того, как отведали вяленую рыбу. Сыворотка от ботулизма поступила в страну лишь в начале июля. По данным МЗ, в данный момент на хранении есть 22 флакона.
Ранее сообщалось, что в Харькове из-за вспышки ботулизма массово проверяют торговцев рыбой.