В селе Стрелецкий Кут в Черновицкой области супруги создали семейную ферму, на которой выращивают улиток. Здесь в теплице под деревянными щитами растут тысячи маленьких моллюсков. Кормят их листьями салата, репы и специальным кормом.
Василий и Оксана начали разводить улиток весной этого года. Перенимали опыт коллег из Европы и учились на собственных ошибках. Теперь супруги не только выращивают улиток, но и угощают туристов, которые заезжают на ферму на экскурсию. Тут можно попробовать бутерброды с икрой улитки, улитки по-бургундски, улитки с розмарином и даже улитки по-буковински. Все блюда для туристов готовит хозяйка фермы.
В ближайшем будущем супруги хотят экспортировать свой товар в страны ЕС: сейчас для этого готовят необходимые документы. Кроме того, на ферме живут несколько крупных улиток-ахатин. Но фермеры держат их как домашних животных.
Ранее мы уже писали о том, что украинские аграрии зарабатывают на экспорте улиток.
Напомним, в косметологии все большую популярность приобретают процедуры с улитками.