На Буковині подружжя на сімейній фермі вирощують равликів

7 листопада 2018, 14:59
Пара не тільки розводить молюсків, але і пригощає ними туристів

У селі Стрілецький Кут в Чернівецькій області чоловік і жінка створили сімейну ферму, на якій вирощують равликів. Тут в теплиці під дерев'яними щитами ростуть тисячі маленьких молюсків. Годують їх листям салату, ріпи та спеціальним кормом. 

Василь і Оксана почали розводити равликів навесні цього року. Переймали досвід колег з Європи та вчилися на власних помилках. Тепер подружжя не тільки вирощують равликів, але і пригощають туристів, які заїжджають на ферму на екскурсію. Тут можна спробувати бутерброди з ікрою равлики, равлики по-бургундські, равлики з розмарином і навіть равлики по-буковинськи. Всі страви для туристів готує господиня ферми.

Реклама

У найближчому майбутньому подружжя хоче експортувати свій товар до країни ЄС: зараз для цього готують необхідні документи. Крім того, на фермі живуть кілька великих равликів-ахатин. Але фермери тримають їх як домашніх тварин.

Раніше ми вже писали про те, що українські аграрії заробляють на експорті равликів.

Нагадаємо, в косметології все більшої популярності набувають процедури з равликами.