Одесситам напомнили о нитратах в арбузах. Фото: eastwest-doc.ru
В Одесском городском управлении госсанэпидслужбы Одесской области сообщили, что на пляжах города вновь разрешено купание. "Внепланово было отобрано 15 проб морской воды. По результатам исследований, все они соответствуют действующим нормативным требованиям", — говорится в сообщении пресс-службы муниципалитета.
Одновременно с купанием СЭС разрешила горожанам есть арбузы, но отметила сезонный рост заболеваемости кишечными инфекциями. За первую неделю августа санэпидемслужба зарегистрировала рост инфекционных заболеваний на 25% у взрослых. Вместе с тем заболеваемость детей в возрасте до 4 лет увеличилась ровно в 2 раза. Специалисты отмечают, что значимым фактором в возникновении кишечных инфекций и пищевых отравлений являются бахчевые, при этом до 15% всех заболеваний связано именно с употреблением арбузов. Дескать, в "неправильных" плодах содержится много нитратов, которые приводят к отравлению. Через 1—6 часов после употребления такой ягоды чувствуется дискомфорт в кишечнике, тошнота, головная боль, повышение температуры и слабость.
В СЭС напоминают: определить нитратный арбуз можно, сжав его обеими руками: тот плод, который вырос и созрел сам, без допинга, будет издавать треск. Впрочем, лакомиться бахчевыми раньше середины августа вообще не разрешают.