Гречка. Фото: infoindustria.com.ua
Сделать визитной карточкой Сум гречку. Такую идею взялись воплотить в жизнь две подруги-журналистки. Они создали чисто украинские сувениры – гречневые конфеты.
Оксана по специальности – журналист. И два месяца назад уволилась с работы для воплощения в жизнь детской мечты – стать кондитером. Изготавливать взялась конфеты из гречки.
Каждый раз состав конфет – иной. Постоянный ингредиент – только гречка. С ее добавлением женщина делает грильяж, трюфели и даже мармелад. Оксана говорит: именно эту крупу выбрала, чтобы предоставить сладостям украинский вкус.
К Оксане присоединилась подруга, тоже журналистка. Наталья из крупы производит игрушки – Гречики. Их женщины кладет в каждую коробку с конфетами. Объясняют: это не просто сувенир, а игрушка-антистресс.
Местные чиновники успокаивают: гречки хватит. По информации аграриев, последние 5 лет Сумщина – среди лидеров по выращиванию этой культуры. Более того, регион славится собственным сортом гречихи.
Гречневые сладости женщины не продают – дарят друзьям и отправляют знакомым, которые живут за рубежом. Говорят, их уже попробовали в 10 странах.